Angel Sky – это кейтеринговая компания, специализирующаяся на услугах бортового питания для бизнес-авиации Premium и VIP-класса!
Для создания сервиса высочайшего уровня потребовалось более 3-х лет работы непосредственно над проектом и более 15 лет опыта в сфере бизнес-авиации для понимания всех нужд и внутренних процессов!
Неизменно высокие стандарты, слаженная работа команды профессионалов, внимание к деталям и тщательный контроль на всех этапах позволяют нам завоевывать безупречную репутацию у наших партнеров – лидеров в отрасли бизнес-авиации, которые доверяют нам своих самых важных и требовательных клиентов.
Более подробно о компании нам расскажет Исполнительный директор компании Angel Sky – Наталья Пашкова.
Наталья, как давно на рынке существует компания Angel Sky?
Компания существует на рынке с июля 2020 года, но несмотря на это, мы обеспечили питанием Premium-уровня более 7000 рейсов, учитывая нюансы и интересы всех участников полета.
На сегодняшний день плотно сотрудничаем с компаниями бизнес-авиации: JETVIP, AMC, Weltall, EuroasiaAir и другими, а также являемся официальными поставщиками питания в Виппорт (Внуково-3) и Шереметьево (Терминал А).
Нашими партнерами являются только лучшие профессионалы своего дела.
Бортовое питание – это наша основная специализация. Мы каждый день стараемся повышать стандарты качества, чтобы любой наш заказчик остался нашим постоянным клиентом и другом.
Чтобы соответствовать стандартам самых важных и требовательных клиентов, производственная линия наших официальных партнеров «Capital Business» оснащена самым передовым оборудованием, с использованием новейшей технологии приготовления и упаковки, чтобы сохранить первозданный вкус блюд. Закупаемые продукты, проходят особую трехступенчатую проверку качества, а технологическая линия прошла сертификацию, лицензирование и полностью соответствуем мировым стандартам безопасности пищевого производства HACCP.
Авторское меню, состоит из известнейших блюд различных национальных кухонь мира.
Наталья, а как вы решаете вопрос с теми предпочтениями и пожеланиями по блюдам, которых нет в вашем меню?
В таком случае прорабатывается индивидуальное меню под клиента.
Богатый опыт и современные технологии приготовления, упаковки и хранения блюд, позволяют нам соперничать с лучшими ресторанами мира!
Так, чем же может удивить Angel Sky?
Высочайшим качеством ресторанных блюд Premium-класса, индивидуальным сервисом и эксклюзивным подходом.
А что может предложить Angel Sky?
Тут мы подготовлены основательно!
Полноценное круглосуточное производство, работающее в режиме 24/7/365, специально созданное для бортового питания Premium и VIP-класса.
Лицензии и Сертификаты мировых стандартов безопасности пищевого производства НАССР.
Эксклюзивно разработанное Бренд-шефами и лучшими сомелье Меню, максимально гибкое, в том числе и по бюджету, что позволит заказчику оптимизировать любые расходы на кейтеринг.
Например, для экипажей шефами разработаны специальные сеты, в которых обязательным элементом является «комплимент» для борт-персонала.
Отдельное меню завтраков – это одна из наших сильных сторон.
Ежедневную поставку продуктов от лучших, проверенных поставщиков.
Специальную технологию шоковой заморозки и вакуумизации готовых блюд на короткий обратный рейс или для длительного перелета.
Повара и повара-кондитеры, которые досконально знают специфику разных кухонь мира и учитывают аллергенность, сезонность, диетическое, постное и детское меню.
Не используем заготовки и замороженные продукты. Первоклассные блюда готовятся исключительно перед рейсом, из-под ножа.
Какую вы используете упаковку для отдачи блюд?
Используем качественную и удобную упаковку, маркируем заказ термоэтикеткой с руководством для бортпроводников на двух языках. Для постоянных пассажиров делаются персональные специальные карты по предпочтениям в еде.
Бортпроводников обеспечиваем технологическими картами и инструкциями по сервировке и разогреванию блюд.
А в целом какие есть преимущества и плюсы при выборе Angel Sky?
Мы обеспечиваем круглосуточный сервис 24/7 и осуществляем контроль подготовки заказов, таким образом, качество исполнения на высшем уровне и днем и ночью! Даем мгновенную обратную связь, живое общение с клиентской стороной, высокую скорость обработки и выдачи заказов.
Фиксируем на видео и фотографируем каждую позицию перед отправкой клиенту, соблюдаем все требования по упаковке и доставке.
Еще работаем со срочными заказами (от 4 часов) и предоставляем возможность персональных закупок любого вида.
А Вы представлены только в Москве?
Не только, у нас есть представительство в Сочи, Санкт-Петербурге и других крупных регионах России, а также в Минске.
Как осуществляется доставка питания до авиаузлов?
Доставляем продукцию собственной службой логистики на специальных, сертифицированных автомобилях-холодильниках в аэропорты Московского авиационного узла: Внуково, Шереметьево, Домодедово.
А может ли потенциальный клиент попробовать блюда прежде, чем делать заказ?
Конечно, с этой целью мы проводим для новых клиентов и бортпроводников мастер-классы и тестовую дегустацию с участием нашего технолога или доставим тестовый набор питания на ближайший рейс.
Ну и в заключении в нескольких словах опишите свой настрой на дальнейшую работу в данной сфере.
Мы динамично развиваемся и уже сегодня Angel Sky – это нечто поистине достойное и удивительное!
С каждым Вашим заказом мы получаем дополнительный опыт и новые знания, погружаемся в специфику и с удовольствием продолжаем радовать Вас своим профессиональным подходом.
